+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Приказ о ведении и организации производственного контроля за соблюдением санитарных норм

Приказ о ведении и организации производственного контроля за соблюдением санитарных норм

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 13 июля г. N 18 "О введении в действие санитарных правил - СП 1. На основании Федерального закона от 30 марта г. N ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и " Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля г. N постановляю:. Ввести в действие санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Приказ о производственном контроле

При проверке ее обязательно потребует предъявить инспектор, а ее отсутствие повлечет наказание в виде административного штрафа. Часто работодателей интересует вопрос, являются ли рабочие места объектами производственного контроля? Да, причем не только рабочие места, но и производственные и общественные помещения, здания, сооружения, санитарные зоны, технологическое оборудование, транспорт, технологические процессы, а также продукция на любой стадии, начиная с сырья до готовой продукции, ее отходов и потребления.

Кто разрабатывает программу Итак, кем составляется программа план производственного контроля? Программа производственного контроля должна составляться бюджетной организацией самостоятельно в произвольной форме, в соответствии с требованиями раздела III Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от ПРОГРАММА примерная организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий для организаций общественного питания бар 6.

ПРОГРАММА примерная организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий для организаций общественного питания кафе 7. ПРОГРАММА примерная организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий для организаций общественного питания ресторан 8.

ППК составляется с акцентом на опасные зоны деятельности. Правильной структурой будет такая, в которой имеются все обоснования важных моментов, основанных на специфике конкретного производства. Для разработки из сотрудников организации выбирают компетентных лиц, либо привлекают таких специалистов со стороны.

Поскольку программы для различных видов деятельности существенно разнятся, под каждое предприятие ее необходимо разрабатывать свою по индивидуальному профилю.

Иванов Роспотребнадзор такой вариант программы производственного контроля устроил. Естественно, что для конкретной организации данные будут другие, например:. Надеюсь, вам будет полезна эта информация. Обязательно нужно указать:. При переменах в производственных процессах документ необходимо дополнить новыми страницами с описанием проведения проверок для обеспечения безопасности жизни и здоровья людей. Производственный контроль на предприятии Под этим термином подразумевается контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил вкупе с выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий.

Основная цель и задача программы — обеспечить соблюдение безопасности и сохранности жизни и здоровья как работников бюджетной организации, так и общества в целом. Обеспечить это можно только при правильной разработке.

Под этим термином подразумевается контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил вкупе с выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Обеспечение безопасности здоровья человека при выполнении работ и оказании услуг возложено непосредственно на бюджетную организацию.

Наличие ППК — обязательное условие. Поэтому, если за образец берется программа другой организации, нужно тщательно проанализировать ее и учесть требования охраны труда и соблюдение санитарных норм и правил, присущих данному производству. При этом максимально учитываются все факторы, влияющие на здоровье и безопасность, как работников, так и потребителей продукта.

Окончательный вариант документа утверждается руководителем и предоставляется для ознакомления ответственным лицам и остальному коллективу организации. Структура ППК включает основные меры обеспечения контроля: сырья, изготовленного продукта, эксплуатации оборудования, состояния рабочих мест и помещений. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от Они представлены ниже. Частота его зависит от многих факторов, например: Словом, приказ о производственном контроле подписывается руководителем по мере необходимости и для соблюдения требований в конкретной ситуации.

Производственный контроль проводится работодателем с целью выполнения требований СанПин и проведения профилактических мероприятий по охране труда работников. Санитарно-эпидемиологические требования к организации производственного контроля ПК , методам измерения физических факторов на рабочих местах приведены в СанПиН 2.

Задачами ПК является недопущение вспышки инфекционных заболеваний, а также превышения предельно допустимых концентраций вредных веществ в рабочей зоне. Анатолий Константинович даже сопроводительным сообщением снарядил свою программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил: Программа производственного контроля разработана в строгом соответствии с СП 1.

В оригинале программа называется — Программа производственного контроля соблюдения санитарных правил. N постановляю: Зарегистрировано в Минюсте РФ 30 октября г. Перечень официально изданных нормативных правовых актов, согласно которым медицинская организация реализует санитарно-противоэпидемические мероприятия.

Это позволит существенно сэкономить денежные средства. Визуальный контроль позволяет оценить:. Как составить приказ о назначении ответственного за производственный контроль и как его хранить? В статье вы найдете образец заполнения приказа и сможете скачать готовый бланк документа. Приказ о назначении ответственного за производственный контроль необходим, что назначить ответственное лицо по за производственный контроль в организации.

На основе этого документа ответственное лицо наделяется рядом полномочий, которые дают ему право задействовать все необходимые ресурсы при выполнении своих обязанностей. Правила организации и осуществления производственного контроля за соблюдением требований промышленной безопасности на опасном производственном объекте утверждены постановлением Правительства РФ от 10 марта г.

Ответственность за организацию и осуществление производственного контроля несут руководитель эксплуатирующей организации и лица, на которых возложены такие обязанности в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Производственный контроль в эксплуатирующей организации осуществляет назначенный решением руководителя организации работник или служба производственного контроля. Функции лица, ответственного за осуществление производственного контроля, рекомендуется возлагать:. Правила устанавливают определенные требования к работникам, ответственным за осуществление производственного контроля, его права и обязанности.

Обязанности и права работника, ответственного за осуществление производственного контроля, определяются в положении о производственном контроле, утверждаемом руководителем эксплуатирующей организации, а также в должностной инструкции и заключаемом с этим работником договоре. Эксплуатирующие организации представляют информацию об организации производственного контроля в территориальные органы Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору.

В заголовке документа укажите его краткое содержание — о назначении ответственного за производственный контроль. В основном тексте приказа пропишите его назначение и укажите на кого возлагаются соответствующие обязанности.

Здесь же обычно указываются нормативные акты, которыми следует руководствоваться при выполнении своих обязанностей. Сотруднику объявляют документ под роспись. При этом он ставит дату ознакомления. Если организация использует самостоятельно разработанную форму документа, она вправе включить в него такой реквизит, как печать организации, либо отказаться от него. В результате если самостоятельно разработанная форма приказа по личному составу предусматривает проставление печати организации, то такую печать следует проставлять, если нет — то печать ставить не нужно.

Такие выводы следуют из положений статьи 8 Трудового кодекса РФ и статей 7, 9 Закона от 6 декабря г. В случае необходимости копия такого документа, заверенная печатью, может быть направлена в государственные и контролирующие органы, а также в подчиненные штатные структуры и филиалы организации.

Приказ о назначении ответственного за производственный контроль относится к документам по основной деятельности. Хранить его нужно постоянно. Настоящая форма разработана в соответствии с положениями Федерального закона от 21 июля г. Приказ об организации производственного контроля за соблюдением требований промышленной безопасности.

В целях обеспечения безопасной эксплуатации опасных производственных объектов, предупреждения аварий на опасных производственных объектах и обеспечения готовности к локализации и ликвидации последствий аварий, в соответствии со статьей 11 Федерального закона от 21 июля г.

Организовать и осуществлять производственный контроль за соблюдением требований промышленной безопасности в [ наименование предприятия ]. Производственный контроль за соблюдением требований промышленной безопасности организовать и осуществлять в соответствии с требованиями, устанавливаемыми Правительством Российской Федерации. Организацию и осуществление производственного контроля за соблюдением требований промышленной безопасности возложить на [ должность, Ф. Ответственность за организацию и осуществление производственного контроля возложить на [ должность, Ф.

Примерная форма приказа об организации производственного контроля за соблюдением требований промышленной безопасности. Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе. Производственный контроль является обязательным пунктом программы, если компания владеет и управляет опасным производственным объектом.

Везде, где есть вероятность получения профессиональных заболеваний, где у сотрудников вредные либо опасные условия труда, необходима эта бумага. Срок, после которого производится текущий производственный контроль, может быть разным. Частота его зависит от многих факторов, например:. Словом, приказ о производственном контроле подписывается руководителем по мере необходимости и для соблюдения требований в конкретной ситуации. Однако приказ — это не единственный и не основной документ.

На каждом предприятии необходимо иметь специальное Положение о производственном контроле, для того чтобы у проверяющих организаций не было шанса наложить административную ответственность на компанию. Производственный контроль, особенно проводимый впервые, вызывает массу вопросов. Для того чтобы соблюсти все формальности и юридически грамотно оформить протекающий процесс, прибегают к следующей цепочке последовательных действий:.

Для разработки как положения, так и приказа лучше воспользоваться услугами профессиональных юристов. Для каждой области специфика этих документов будет разная.

Приказ, общий по учреждению, не может сам по себе подразумевать проведение каких-либо мероприятий по производственному контролю.

Кстати, перед тем как послать его на утверждение, рекомендуется проконсультироваться со специалистами Ростехнадзора о возможности утверждения. Иначе есть вероятность получить отказ в присвоении регистрационного номера ввиду несоответствия с существующими требованиями.

Помимо введения в действие Положения, приказом можно назначить ответственных лиц как чаще всего и поступают. Поэтому основная часть приказа в прикрепленном образце состоит из нескольких пунктов. Начинается приказ с шапки. В ней обязательно прописываются наименование организации и номер приказа.

Дополнительно могут быть указаны сроки выполнения каждого из пунктов. Например, под первым пунктом введения в действие Положения можно указать срок выхода приказа.

А под пунктами, которые предусматривают распространение копий Положения и приказа, — недельный срок. Еще одна деталь — приведение технических устройств и документации в соответствие с предъявляемыми к ней требованиями.

Для этого может быть выделен отдельный пункт с назначением ответственных. Приложением будет являться Положение, принятое Ростехнадзором, с присвоенным номером.

На него должна иметься ссылка. Завершается бумага должностями, ФИО и подписями руководителя и всех упомянутых в приказе лиц. Без них он не будет иметь юридической силы. Приказ о производственном контроле относится к сфере охраны труда в организации. Он проходит в качестве приказа по основной деятельности.

Скачать форму заявки. Представленный ниже перечень нормативных документов, поможет вам решить вопросы, возникающие при организации и осуществлении производственного контроля за соблюдением санитарных правил. Санитарно-промышленная лаборатория для целей производственного контроля.

Москве Н. Филатов 21 декабря года. Дата введения 1 апреля года. Разработчики - Центр госсанэпиднадзора в г. Москве Пискарева И. Москве Богусевич И. Утверждены главным государственным санитарным врачом по г. Москве 21 декабря года. Москве N 62 с 1 апреля года. Настоящие Методические указания разработаны в соответствии с требованиями Федеральных законов "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" , "О качестве и безопасности пищевых продуктов", СП 1.

Методические указания определяют порядок и методику организации и осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли Москвы при производстве, транспортировке, реализации и хранении пищевых продуктов, продовольственного сырья и продукции общественного питания.

Методические указания обязательны для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в обороте пищевых продуктов и продовольственного сырья в Москве, при производстве, поставке, реализации и хранении. Методические указания предназначены для руководителей организаций и индивидуальных предпринимателей, специалистов, организующих и осуществляющих производственный контроль, должностных лиц и персонала предприятий пищевой промышленности, общественного питания и продовольственной торговли, а также для организаций и учреждений государственной санитарно-эпидемиологической службы Москвы.

Производственный контроль. Контроль за соблюдением санитарных правил, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, организуемых и проводимых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказанием услуг в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, сохранения жизни и здоровья людей и окружающей среды.

Объем контроля. Объем необходимых контрольных проверок, экспертиз, обследований, исследований, испытаний, токсикологических, гигиенических и иных видов оценок, обеспечивающий производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Объект производственного контроля. Все этапы технологического процесса, сырье, готовая продукция, отходы, выбросы, образующиеся в ходе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ или оказания услуг, связанные с повышенной вероятностью возникновения потенциальной опасности или риска.

Санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия. Организационные, административные, инженерно-технические, медико-санитарные и иные меры, направленные на устранение или уменьшение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, предотвращение возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений и на их ликвидацию. Контрольные критические точки. Периодичность контроля. Частота проведения контрольных испытаний в критических точках, определяемая схемой производственного контроля в соответствии с требованиями нормативной документации НД.

Программа план производственного контроля. Документ, содержащий номенклатурный перечень гигиенически значимых факторов и показателей, приоритетных для данного хозяйствующего субъекта, и регламентирующий конкретные меры при осуществлении производственного контроля в каждой контрольной критической точке. Технологический контроль. Контроль технологических параметров производства продукции в ходе ее изготовления.

Поточность технологического процесса. Отсутствие наличие общих, встречных, пересекающихся потоков сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, чистой и грязной посуды, инвентаря, тары, а также соблюдение правил раздельной обработки сырой продукции, подлежащей тепловой обработке, продукции, прошедшей тепловую обработку, и продукции, используемой в питании без тепловой обработки.

Опасный фактор. Вид опасности с конкретными признаками. Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводят юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий.

Основными целями осуществления производственного контроля являются обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия на объекте, обеспечение качества и безопасности вырабатываемой продукции, реализуемых пищевых продуктов. Основными задачами производственного контроля на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли являются обеспечение соблюдения санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, предусмотренных действующим законодательством; предотвращение санитарных правонарушений на объекте; предупреждение профилактика инфекционных заболеваний, в том числе острых кишечных инфекций, и неинфекционных заболеваний, в частности, пищевых отравлений.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны осуществлять производственный контроль в соответствии с требованиями действующего законодательства и настоящих Методических указаний, иметь в штате или привлекать на договорной основе специалистов, прошедших специальное гигиеническое обучение и аттестованных в учреждениях госсанэпидслужбы с выдачей соответствующего документа, осуществлять производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля, согласованной в Центре госсанэпиднадзора, осуществляющем государственный санитарно-эпидемиологический надзор за деятельностью юридического лица, индивидуального предпринимателя в установленном порядке.

Финансирование мероприятий по осуществлению санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий и проведение производственного контроля осуществляется за счет средств юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Другие обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении производственного контроля определяются действующим санитарным законодательством, санитарными правилами, нормативно-правовыми актами органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора, законодательной и исполнительной власти Российской Федерации и Москвы.

Ответственность за организацию и осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических, профилактических мероприятий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, продовольственной торговли, а также за его полноту и достоверность возлагается на руководителя предприятия, организации, учреждения, индивидуального предпринимателя. При отсутствии у юридического лица или индивидуального предпринимателя условий для проведения производственного контроля эти работы могут выполняться по договорам с организациями, в том числе с испытательными лабораториями лабораторными центрами , аккредитованными в установленном порядке.

Органы и учреждения государственного санитарно-эпидемиологического надзора Москвы осуществляют согласование программ производственного контроля на безвозмездной основе, при осуществлении надзора проводят оценку эффективности системы производственного контроля на объектах и предлагают на основании ее результатов необходимые санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия; проводят аттестацию должностных лиц и специалистов, осуществляющих производственный контроль на объектах, оказывают им методическую помощь.

По запросам органов и учреждений государственного санитарно-эпидемиологического надзора юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию по результатам производственного контроля. Задачи производственного контроля: - организация контроля за состоянием производственной и окружающей среды, в том числе при проведении лабораторных испытаний и исследований; - организация производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, продовольственного сырья, продукции общественного питания; - организация контроля за соответствием стандартам и техническим условиям, требованиям нормативных документов выпускаемой продукции, работ и услуг на всех этапах производства.

Производственный контроль планируется для каждого объекта с учетом видов и объемов осуществляемой деятельности и производственных мощностей, планировки зданий и сооружений, оборудования холодильное, технологическое, торгово-технологическое, санитарно-техническое , структуры организации наличие подразделений, производственных филиалов , обеспеченности кадрами, в том числе специалистами, имеющими квалификацию, необходимую для осуществления производственного контроля, наличия производственной лаборатории, ее оборудования и оснащения, номенклатуры определяемых показателей.

При организации производственного контроля определяются необходимый объем его осуществления, структура системы производственного контроля, функциональные обязанности лиц, подразделений и сторонних организаций, ее составляющих участвующих в осуществлении производственного контроля , разрабатывается программа производственного контроля. Для осуществления производственного контроля на крупных предприятиях может быть создано отдельное структурное подразделение. Руководство по организации производственного контроля должен осуществлять специалист работник, сам руководитель, индивидуальный предприниматель , на которого возложена ответственность за его организацию и проведение, проходящий один раз в 5 лет обучение и аттестацию по специальной программе в организациях, аккредитованных на данный вид деятельности.

Порядок допуска лиц для проведения производственного контроля, а также порядок предоставления права проведения испытательными лабораториями исследований, измерений, испытаний для целей производственного контроля устанавливает главный государственный санитарный врач по г. При организации производственного контроля следует руководствоваться следующими принципами: - систематическое осуществление производственного контроля в соответствии с программой, планами и графиками контрольных проверок, исследований, испытаний и измерений; - определение контрольных критических точек на этапах, важных для недопущения или исключения угрозы безопасности; - соблюдение периодичности осуществления различных форм контроля.

Периодичность устанавливает руководитель предприятия, организации или учреждения индивидуальный предприниматель с учетом требований действующего законодательства; - комплексность - совмещение контрольных проверок с инструментальными замерами, отбором проб для лабораторных исследований, измерений, испытаний.

Критические контрольные точки определяют, проводя анализ опасных факторов и рассматривая отдельно все операции этапы технологического процесса. В графических схемах технологического процесса должны быть приведены этапы технологического процесса. В зависимости от используемых методов контроля различают визуальный и лабораторно-инструментальный контроль. Визуальный контроль осуществляется в форме контрольных проверок с целью контроля соблюдения требований санитарных правил, относящихся к обеспечению санитарно-противоэпидемического режима на объекте, в том числе режима уборки и санитарной обработки объектов производственного окружения помещения, оборудование, инвентарь , санитарно-технологических требований, правил личной гигиены, сроков и условий хранения продуктов и т.

Лабораторно-инструментальный контроль осуществляется с использованием лабораторных и инструментальных методов исследований и измерений для объективной характеристики физических, химических и биологических факторов, способных оказать неблагоприятное воздействие на здоровье человека.

Для осуществления лабораторных и инструментальных исследований и измерений допускаются методики исследований и измерений, на которые имеются государственные межгосударственные стандарты, другие аттестованные Госстандартом РФ и допущенные к применению Министерством здравоохранения РФ.

На основании результатов производственного контроля специалисты Госсанэпиднадзора относят объект к той или иной группе:. I группа - удовлетворительное состояние. Техническое и санитарное состояние соответствует строительным и санитарным правилам и нормам, не отмечается превышение гигиенических нормативов по результатам лабораторных исследований и измерений. II группа - неудовлетворительное состояние.

Техническое и санитарное состояние не соответствует строительным и санитарным правилам и нормам, но превышение гигиенических нормативов по результатам лабораторных исследований и измерений не отмечается. III группа - крайне неудовлетворительное состояние. Техническое и санитарное состояние не соответствует строительным и санитарным правилам и нормам, отмечается превышение гигиенических нормативов по результатам лабораторных исследований и измерений.

По результатам производственного контроля ведется учетно-отчетная документация по формам, утверждаемым руководителем организации индивидуальным предпринимателем. Основной формой учетно-отчетной документации по результатам производственного контроля является отчет по результатам проверки за год.

Годовой отчет представляется в Центр госсанэпиднадзора в административном округе Москвы не позднее 10 января следующего года. В годовом отчете указывается число проведенных проверок, мероприятий, лабораторных и инструментальных исследований по каждому разделу программы производственного контроля.

Схема годового отчета указана в приложении 2. Для более эффективной организации производственного контроля на предприятии надлежит составлять ежеквартальные отчеты см. Ежеквартальные отчеты в Центр госсанэпиднадзора не представляются.

Результаты проведения производственного контроля заносят в контрольный журнал, в котором отражаются название нормативного документа, его разделы и пункты, констатируется соответствие или несоответствие фактического состояния объекта, его подразделений по каждому пункту проверки, приводятся данные лабораторного и инструментального контроля и другие необходимые сведения.

Программа производственного контроля устанавливает номенклатуру показателей для контроля с использованием лабораторных и инструментальных методов исследований и измерений и методики их контроля, а также критерии оценки результатов контроля. Программу производственного контроля утверждает руководитель организации, предприятия, учреждения или индивидуальный предприниматель.

Формой согласования программы производственного контроля в органах и учреждениях государственной санитарно-эпидемиологической службы является санитарно-эпидемиологическое заключение установленного образца, которое может быть оформлено на срок до 5 лет в зависимости от санитарно-эпидемиологического благополучия объекта.

Программа, согласованная с органами и учреждениями государственной санитарно-эпидемиологической службы, может быть исправлена или дополнена в порядке пересмотра пересогласования.

В случае принятия администрацией предприятия решения об увеличении в рамках производственного контроля его периодичности или расширения номенклатуры контролируемых показателей дополнительное согласование программы не требуется.

Программа производственного контроля состоит из пояснительной записки с описанием структуры и организации производственного контроля, собственно программы плана производственного контроля и приложений.

Титульная часть программы производственного контроля содержит все сведения о юридическом лице или индивидуальном предпринимателе и объекте, на котором осуществляется деятельность, включая его полное наименование; юридический и фактический адреса с указанием административного округа, управы, номеров контактных телефонов; вид осуществляемой деятельности; наличие санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам представляющих потенциальную опасность для здоровья человека видов деятельности, работ, услуг с указанием дат, номеров и центров госсанэпиднадзора, выдавших их; наличие лицензии на осуществление деятельности, сертификата соответствия работ, услуг и продукции с указанием дат, номеров и органов, выдавших их; номер, дату приказа о назначении ответственного лица за осуществление производственного контроля; сведения о лице, ответственном за организацию и проведение производственного контроля.

В пояснительной записке приводят общую характеристику производства, краткое описание зданий и сооружений, их планировки, спецификацию производственных, складских и административно-бытовых помещений объекта, спецификацию имеющегося технологического и холодильного оборудования, сведения о производственных мощностях объекта фактические и проектные , графическую схему технологического процесса с указанием контрольных критических точек , номенклатуру вырабатываемой продукции с указанием нормативной и технической документации на продукцию, производство ; сведения о транспортном обеспечении производства число единиц транспорта того или иного вида, сведения о его оборудовании, санитарной обработке и т.

Программа производственного контроля должна содержать перечень нормативных документов, требования которых обязательны при осуществлении отдельных видов деятельности, согласно приложению 4 к постановлению главного государственного санитарного врача по г. Москве N 11 от При наличии на предприятии производственной лаборатории в пояснительной записке приводят спецификацию помещений и оборудования производственной лаборатории перечень приборов и оборудования, используемого для проведения производственного контроля, и сведения о метрологической поверке , перечень определяемых показателей, сведения об аккредитации или аттестации, при отсутствии лаборатории - сведения об объеме и видах лабораторно-инструментальных исследований, измерений, осуществляемых по договорам с другими испытательными лабораториями или лабораторными центрами с указанием наименования лаборатории или лабораторного центра, сведений об аккредитации и реквизитов договора.

Собственно программа производственного контроля оформляется в виде таблиц с указанием объектов контроля, критических контрольных точек, контролируемых требований или определяемых показателей, периодичности контроля со ссылками на соответствующие нормативные документы и содержит следующие разделы: - "Контроль качества и безопасности поступающих пищевых продуктов, продовольственного сырья"; - "Производственный контроль на этапах технологического процесса"; - "Контроль качества и безопасности готовой продукции"; - "Контроль за хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - "Контроль за санитарно-техническим состоянием помещений и оборудования"; - "Контроль за санитарным содержанием помещений и оборудования"; - "Контроль за состоянием производственной и окружающей среды"; - "Контроль личной гигиены и обучения персонала".

В качестве приложений к программе приводят форму всех учетно-отчетных документов по результатам контроля, которые ведут лица, непосредственно его осуществляющие и отвечающие за его организацию по каждой из форм контроля - визуальному и лабораторно-инструментальному. Формы учетно-отчетной документации журналы, карты и т.

В дополнение к программе производственного контроля и в соответствии с ней разрабатывается и утверждается календарный план контрольных проверок обследований , исследований, испытаний, измерений, осуществляемых в порядке производственного контроля.

Указанные в п. Проведенный входной контроль является основанием для приема товара. Копии товарно-сопроводительных документов должны быть заверены в установленном порядке печать поставщика или изготовителя. Контроль товарно-сопроводительной документации на партию товара производится при каждом приеме. Для предприятий пищевой промышленности входной контроль должен осуществляться в соответствии с требованиями НД и отраслевых инструкций.

По показателям безопасности объем исследований определяется в соответствии с СанПиН 2. При нарушении вышеперечисленных требований пп. Лабораторные исследования при проведении входного контроля продовольственного сырья, пищевых продуктов, материалов и изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, на предприятиях продовольственной торговли и общественного питания в рамках производственного контроля не проводятся.

Производственный контроль на этапах технологического процесса включает следующее: - контроль за соответствием технологического процесса действующей нормативной и технической документации; - контроль за соблюдением поточности технологического процесса; - определение контрольных критических точек и нормируемых показателей. Осуществление производственного контроля за оформлением технологической документации, соответствием используемых технологий и рецептур требованиям нормативной документации на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания проводится постоянно, а также по мере утверждения новой документации.

Соблюдение поточности технологического процесса предусматривает контроль за соответствием фактически существующей последовательности технологических этапов производства и согласованной в нормативных документах:. Контроль за соблюдением поточности технологического процесса проводится постоянно.

Определение контрольных критических точек необходимо для устранения минимизации риска или возможности его появления на всех этапах - при производстве, транспортировке, хранении, реализации пищевых продуктов.

Перечень нормативных документов для производственного контроля

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 13 июля г. N 18 "О введении в действие санитарных правил - СП 1. На основании Федерального закона от 30 марта г. N ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и " Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля г.

N постановляю:. Ввести в действие санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий.

Санитарные правила СП 1. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля г. Вводятся в действие с 1 января г. Санитарные правила "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" далее Санитарные правила определяют порядок организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий и предусматривают обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по выполнению их требований.

Санитарные правила разработаны в соответствии с Федеральным законом от 30 марта г. N "Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" Собрание законодательства Российской Федерации, , N 31, ст. При разработке санитарных правил по отдельным видам деятельности и производственным процессам, внесении дополнений и изменений в действующие санитарные правила необходимо включение в них в качестве самостоятельного раздела требований к организации и осуществлению производственного контроля.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе:.

Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и или безвредности для человека и среды обитания вредного влияния объектов производственного контроля путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюдением.

Объектами производственного контроля являются производственные, общественные помещения, здания, сооружения, санитарно-защитные зоны, зоны санитарной охраны, оборудование, транспорт, технологическое оборудование, технологические процессы, рабочие места, используемые для выполнения работ, оказания услуг, а также сырье, полуфабрикаты, готовая продукция, отходы производства и потребления.

Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно, либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. Программа план производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия.

Необходимые изменения, дополнения в программу план производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существенных изменениях деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и либо создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

Разработанная программа план производственного контроля утверждается руководителем организации, индивидуальным предпринимателем либо уполномоченными в установленном порядке лицами. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные:. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;.

Перечень должностных лиц работников , на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля;. Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации ;. Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию;.

Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг;. Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля;.

Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор;.

Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги , осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Особенности производственного контроля при осуществлении отдельных видов деятельности. Производственный контроль осуществляется с применением лабораторных исследований, испытаний на следующих категориях объектов:. Производственный контроль включает лабораторные исследования и испытания факторов производственной среды физические факторы: температура, влажность, скорость движения воздуха, тепловое излучение; неионизирующие электромагнитные поля ЭМП и излучения - электростатическое поле; постоянное магнитное поле в т.

Лабораторный контроль осуществляется за соответствием питьевой воды требованиям санитарных правил, а также за соответствием водного объекта санитарным правилам и безопасностью для здоровья человека условий его использования;. При осуществлении деятельности, связанной с выпуском всех видов производственных, хозяйственно-бытовых и поверхностных сточных вод с территорий населенных мест, производственных и иных объектов, следует предусматривать лабораторный контроль за работой очистных сооружений, составом сбрасываемых сточных вод;.

При осуществлении фармацевтической и медицинской деятельностью с целью профилактики инфекционных заболеваний, в том числе внутрибольничных, следует предусматривать контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических требований, дезинфекционных и стерилизационных мероприятий;.

При осуществлении производства дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных средств, оказании дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных услуг следует предусматривать контроль за эффективностью изготавливаемых и применяемых препаратов, соблюдением требований при их использовании, хранении, транспортировке, утилизации, а также учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объектов производственного контроля при проведении истребительных мероприятий.

При осуществлении эксплуатации водных объектов, централизованных, нецентрализованных, домовых распределительных, автономных систем питьевого водоснабжения населения и систем питьевого водоснабжения на транспортных средствах следует предусматривать лабораторный контроль за соответствием качества питьевой воды указанных систем требованиям санитарных правил, а также за соответствием водного объекта санитарным правилам и безопасностью для здоровья человека условий его использования.

При осуществлении деятельности, связанной с выпуском всех видов производственных, хозяйственно-бытовых и поверхностных сточных вод с территорий населенных мест, производственных и иных объектов, следует предусматривать лабораторный контроль за работой очистных сооружений, составом сбрасываемых сточных вод. При осуществлении деятельности, связанной с образованием отходов производства и потребления, следует предусматривать контроль, включая лабораторный за сбором, использованием, обезвреживанием, транспортировкой, хранением, переработкой и захоронением отходов производства и потребления.

Обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении производственного контроля. Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должны принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в том числе:. Организация государственного санитарно-эпидемиологического надзора за осуществлением производственного контроля.

Надзор за организацией и проведением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями производственного контроля является составной частью государственного санитарно-эпидемиологического надзора, осуществляемого уполномоченными органами.

Органы, уполномоченные осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, без взимания платы с юридических и физических лиц по их обращениям обязаны предоставить информацию о государственных санитарно-эпидемиологических правилах, гигиенических нормативах, методах и методиках контроля факторов среды обитания человека, которые должны быть в наличии на объекте, и о перечне химических веществ, биологических, физических и иных факторов, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб, лабораторные исследования и испытания, периодичности отбора проб и проведения лабораторных исследований и испытаний.

С 1 января г. Настоящее постановление вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования. Текст постановления опубликован в еженедельном приложении к газетам "Финансовая Россия" и "Учет, налоги, право" от 14 ноября г. N , в журнале "Экспресс-Закон", декабрь г. В настоящий документ внесены изменения следующими документами:. С изменениями и дополнениями от: 27 марта г.

Производственный контроль включает: а наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;. Лабораторный контроль осуществляется за соответствием питьевой воды требованиям санитарных правил, а также за соответствием водного объекта санитарным правилам и безопасностью для здоровья человека условий его использования; При осуществлении деятельности, связанной с выпуском всех видов производственных, хозяйственно-бытовых и поверхностных сточных вод с территорий населенных мест, производственных и иных объектов, следует предусматривать лабораторный контроль за работой очистных сооружений, составом сбрасываемых сточных вод;.

Регистрационный N Настоящее постановление вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования СП 1.

Образец приказа по производственному контролю за соблюдением санитарных правил

Скачать форму заявки. Представленный ниже перечень нормативных документов, поможет вам решить вопросы, возникающие при организации и осуществлении производственного контроля за соблюдением санитарных правил. Санитарно-промышленная лаборатория для целей производственного контроля. Ваше имя:. Я соглашаюсь на передачу персональных данных согласно политики конфиденциальности.

Отзывы о центре. Подписка на новости. Санкт-Петербург, Тихорецкий пр. Производственный контроль Измерения для СОУТ Санитарно-промышленная лаборатория Документы по охране труда Эксперт по специальной оценке условий труда — вакансия Возмещение расходов ФСС Компенсации за вредность Аттестация рабочих мест по условиям труда Образовательный центр охраны труда.

Критерии и классификация условий труда Скачать ГН 2. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ Скачать СанПиН 2. Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений Скачать СанПиН 2.

Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий Скачать СанПиН 2. Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки Скачать СН 2.

Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий Скачать СП 2. Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту Скачать СП Административные и бытовые здания Скачать СП Все права защищены.

Сообщить о работе сайта. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий.

Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда. Гигиенические нормативы. Предельно допустимые концентрации ПДК загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест.

Предельно допустимые концентрации ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения.

Гигиенические требования к условиям труда женщин. Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ. Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарные нормы. Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки. Санитарно-эпидемиологические правила. Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.

Об утверждении Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий.

Об утверждении Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. В соответствии с требованиями Федерального закона от Вид деятельности : Образовательные услуги по программам профессионального образования, дополнительного образования и профессионального обучения. Основными целями осуществления производственного контроля являются обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия в образовательном учреждении, обеспечение качества и безопасности реализуемых услуг путем должного выполнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, организации и осуществления контроля по их соблюдению.

Объектами производственного контроля являются помещения, используемое оборудование и рабочие места. Настоящая программа производственного контроля регламентирует порядок осуществления производственного контроля по соблюдению правил и норм, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий по организации услуг образования.

ФИО, должность, тел. Кратность осмотра может быть увеличена с учетом складывающейся эпидемиологической ситуации и действующих местных нормативных актов. Все женщины осматриваются акушером-гинекологом с проведением бактериологического на флору и цитологического на атипичные клетки исследования не реже 1 раза в год; женщины в возрасте старше 40 лет проходят 1 раз в 2 года маммографию или УЗИ молочных желез. Участие врача-терапевта, врача-психиатра и врача-нарколога при прохождении предварительного и периодического медицинского осмотра является обязательным для всех категорий обследуемых.

Настройки отображения Размер шрифта в процентах Цвет сайта ц ц ц ц. Педагогический научно-педагогический состав Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Стипендии и иные виды материальной поддержки Платные образовательные услуги Финансово-хозяйственная деятельность Вакантные места для приема перевода Абитуриенту Основные сведения Приемная комиссия Прием в электронном виде Особенности приема заявлений в году Состав комиссии Условия приема на обучение по договорам об оказании платных образовательных услуг Условия приема для лиц с ОВЗ и инвалидностью Социальное обеспечение Трудоустройство Студентам Основные сведения Образовательные программы Вакансии Расписание занятий Демонстрационный экзамен Сведения о студенческом самоуправлении Работодателям Дуальное обучение Наши работодатели Сотрудникам Школа молодого педагога Профсоюз Профессиональные стандарты Система нормирования труда Вакансии Противодействие коррупции Всероссийская олимпиада год Итоги года Итоги года.

Версия для слабовидящих. Рубрикатор раздела Основные сведения Структура и органы управления образовательной организацией Документы Образование Образовательные стандарты Руководство. Педагогический научно-педагогический состав Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса Стипендии и иные виды материальной поддержки Платные образовательные услуги Финансово-хозяйственная деятельность Вакантные места для приема перевода.

Приказ об утверждении Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Возложить функции по осуществлению производственного контроля на заместителя директора по безопасности и административно-хозяйственной работе Юсупова В. Возложить функции по осуществлению ежедневного визуального контроля за уровнем искусственной освещенности и ежедневного контроля за воздушно-тепловым режимом бытовые термометры на работников, закрепленных за помещениями колледжа в соответствии с приказом директора.

Возложить функции контроля за состоянием системы отопления и системы электроснабжения на инженера-энергетика Трошина С.

Возложить функции контроля за своевременным вывозом твердых бытовых отходов, за санитарно-бытовое обеспечение и очистку осветительной арматуры светильников на администратора учебного корпуса Думу В.

Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой. Один раз в год, а также при введении осветительной установки и после ее реконструкции в соответствии. Ежедневный визуальный контроль за исправностью системы освещения. Очистка осветительной арматуры светильников 2 раза в год.

Приказ о производственном контроле, образец которого доступен для скачивания ниже, является одним из главных документов, которые формируют основу для планомерной работы организации в сфере регламентации производственного контроля. Скачать документ на сайте Ассистентус Бланк и образец Бесплатная загрузка Онлайн просмотр Проверено экспертом. Производственный контроль является обязательным пунктом программы, если компания владеет и управляет опасным производственным объектом.

При проверке ее обязательно потребует предъявить инспектор, а ее отсутствие повлечет наказание в виде административного штрафа. Часто работодателей интересует вопрос, являются ли рабочие места объектами производственного контроля? Да, причем не только рабочие места, но и производственные и общественные помещения, здания, сооружения, санитарные зоны, технологическое оборудование, транспорт, технологические процессы, а также продукция на любой стадии, начиная с сырья до готовой продукции, ее отходов и потребления.

Москве Н. Филатов 21 декабря года. Дата введения 1 апреля года. Разработчики - Центр госсанэпиднадзора в г. Москве Пискарева И. Москве Богусевич И. Утверждены главным государственным санитарным врачом по г. Москве 21 декабря года.

«07»ноября г. № Об утверждении Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. aqodolsak

    Задовбали ці депутати зааааадовбали

  2. Моисей

    Вас очень интересно слушать. Тема не важна.

  3. unagis

    Рассчитываю на свои силы. Единственная проблема что у нас в стране 1-2 населения финансово грамотны. Поэтому людям трудно правильно инвестировать свои накопления , кругом обман, валюта постоянно девальвирует. Население ещё не забыло всех финансовых катаклизмов девяностых годов и люди психологически не могут поверить в новую реальность что в старости государство не будет о них заботится. Наследие СССР и уклад той жизни ещё даёт о себе знать. А реалии сейчас такие что низкий уровень жизни , низкая оплата труда. Молодые люди не верят в будущее. Тяжело создать семью так как жить благополучно не получается. Искренне по человечески жаль мне всех молодых ребят.

  4. Вероника

    Меня по этому закону 115 фз сбербанк вынудил закрыть счет и в других банках теперь не открывают подал заявление в суд но это на долго пока не знаю что делать у нас кстати много людей с такой проблемой банк не чего не объясняет просто блокирует карты и счет ип занимался я грузоперевозками теперь все машины стоят в ряд все документы представил но банку все равно моя деятельность показалась подозрительной а началось короче одним словом помощь малому и среднему бизнесу у путина полным ходом.

© 2018-2021 sledcombryansk.ru